中西厨凉菜厨师

岗位职责:1.给餐厅顾客做饭一日三餐，家常菜即可，以及给外籍员工制作西餐。2.精神好、服务好，男女不限。3.有厨师证4.负责处理厨房的运作及行政事务；5.执行直线经理下达的各项工作任务和工作指示；6.负责制订厨房的各种工作计划；7.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；8.进入厨房必须按规定着装，佩戴工作帽，保持仪表、仪容整洁，洗手后上岗工作；9.厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。任职资格：1、做菜麻利,会家常菜，保证卫生,按时开饭；2、能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局，有任劳任怨的精神；3、具有良好的卫生和营养意识，身体健康,做菜基本功好；4、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。