厅面经理

岗位职责：1、督导、指挥餐厅的日常工作，确保经营目标的实现；2、对销售数据进行分析，不断调整改进运营状况，提高顾客的满意度；3、定期了解并撑握餐饮同行运营模式及活动效力，采取有效措施加强门店运营并有效提供运营调整方案；4、统筹前厅人员的培训工作，建立人员培养梯队；（重点：员工的服务意识、应变能力、仪容仪表、站姿及饱满的服务语气等等。。。）5、组织前厅及后厨人员参加公司的安全培训及各项安全检查，发现安全隐患及时整改，避免安全事件/事故发生；6、严格执行食品安全管理制度，落实食品安全管控措施；7、组织开展回访门店客人用餐体验感；了解并现场有效力进行解决客诉情况；8、落实前场设备、设施的维护保养工作，降低损耗率。9、职位：根据各门店需求再具体落实上班点。职位要求：1、大专及以上学历；2、具备餐饮行业工作经验3年以上，担任相关管理岗位2年以上；3、具有大型餐饮经验者优先；4、熟悉国家食品安全法律、法规标准；5、具备一定的职业素养和现场协调执行能力、应急事件处理能力。