打荷/水台/砧板

岗位职责：1、掌握斩、起、剪、拆、洗的操作技术。2、掌握各种动物的起成率。3、掌握较精细的刀工，协助砧板工作。4、负责日常所用各种物料的粗加工。加工动物时，严格执行卫生制度，须仔细地清洗干净加工的原材料。5、按提货单提取当日厨房所需的冷冻食品原料及蔬菜。6、负责本部区域的卫生，下班后关闭部门所有的水、电、气等开头。任职要求：1、身体健康，吃苦耐劳；2、有相关经验优先；3、诚实守信，会基本的为人处事。