中餐营销经理

【岗位职责】1、协助运营总监制定麒麟酒家的年度和月度的销售目标及奖励机制。2、预测市场需求和行业动态变化，制定销售计划。（1）定期维护电话销售模式，通过每日电话销售拜访；（2）负责制定每周和月度的工作计划并作每周工作总结；（3）有效管理和利用客户数据库，建立市场档案；3、与业务供应商、宴会或会议策划者、私人宴请、商务公司客户、政府部门和其他商业活动密切相关的企事业单位建立并维持良好的业务往来关系。4、与各业务部门建立良好的协调沟通和联系。5、跟进宴会和餐饮活动，包括前期查看及预订场地、签订协议、制作活动EO单等。6、负责参与宴会和会议活动的现场接待工作。7、完成业务善后工作，处理一般投诉，完善客史档案。8、收集客源信息，广泛联系结交客户，建立营销通讯联络网，大力争取客源，提高餐饮店的知名度、经济效益和社会效益。9、在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识，以极其热心的工作态度对待所有工作，并且主动解决问题，对所有的客人/客户/员工保持高水准的专业性。【任职要求】1、女，身高163CM以上，男，身高172cm以上，形象气质佳，有大型酒楼营销经验2年以上；2、熟悉中餐楼面运作流程，有中餐楼面工作经验，且熟悉预订、点菜、接待、处理投诉等流程；3、有网络美食点评软件口碑维护经验，懂得维护和开发新老客源；4、有较强的沟通、协调与组织能力，能妥善分配、协调工作；5、具有一定的沟通表达能力和营销能力。6、有大型中餐酒楼营销经理工作经验这优先考虑。备注：薪资结构为底薪+提成