餐饮领班

1、带领服务员每日于餐厅营业前布置大厅、包厢内各餐桌，按服务规程做好开餐前的准备工作；2、了解每餐住户预订和桌位安排情况，按服务程序接待就餐住户入座就席；3、协助住户点菜，向其介绍特色或时令菜点，在住户用餐过程中及时收换餐具，提供周到服务；4、根据餐饮酒店主管的安排，记录订餐需求并进行送餐、收餐；5、维护餐厅设施，确保餐厅环境整洁，确保餐具、部件等清洁完好；6、对班组服务员的工作进行指导，确保服务效率和服务质量；7、完成上级交代的其他任务。任职要求1、必须有1年以上的餐厅管理经验；2、有较好的服务精神和沟通技。