研发经理

研发专员岗位职责：一、新品开发：1.围绕公司战略和市场需求，开展新产品研发，包括风味创新、品类拓展，完成从配方设计、小试、中试到量产的全流程研发工作。2.精准把控研发的原料配比，记录研发全过程数据，形成标准化的新产品研发报告、配方单、工艺作业指导书。3.配合生产部门完成新产品量产试产，解决试产过程中的工艺、口感、风味等问题，确保新产品量产的口感稳定、品质达标，实现研发成果落地。二、现有产品：1.配方与工艺优化升级，根据公司在售产品的生产反馈、市场口碑，针对性开展配方优化、工艺改良工作。三、对接生产部门：提供标准化的配方和工艺指导，解答生产过程中的研发技术问。四、熟悉食品行业相关法律法规（如《食品安全法》）、食品添加剂使用标准、调味品生产卫生规范等，确保研发产品的配方、工艺、原料使用符合国家相关标准，杜绝违规添加、工艺不合规等问题。任职资格：1.熟悉调料品研发，对研发有浓厚兴趣；2.大专以上学历，食品研发专业优先；3.有想法有创新思维，愿意深耕该领域；