日式料理/寿司吧师傅

职责描述：1、熟悉日式料理各档口煎、炸、煮、烤、寿司的烹调制作，根据标准严格操作安全生产，保证食品的质量；2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本；3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生；4、检查餐后的原料消耗，及时申购、补充；5、保持对厨房范围的巡视，对厨房员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助其中工/学徒提高工作能力。任职要求：1、中专以上学历，烹饪相关专业；2、工作经验：具有3年以上日料制作的经验3、能力要求：拥有较高的烹饪技术4、其他要求：具备有效健康证、具备烹饪专业资格证能独立完成料理，定食等制作，对菜品的味道，装盘等有独到的见解，有创新精神。公司福利〉〉〉1.月休4天，满一年享受带薪年假；2.员工生日会；不定期团建、岗位培训3.固定工资+全勤奖金+工龄奖+年终奖4.提供食宿