高级厨师/调酒师

岗位职责：1、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；2、菜单的优化、指导与规范；3、对厨房菜品的出品、创新、培训与提升；4、对厨房人员的培训，使之不断提高；任职资格：1、年龄45岁以下，高中以上学历，身体健康精力充沛，5年以上相关工作经验；2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价4、持有高级营养师证及厨师证等相关证件者优先。 【联系我时，请说是在〖珠三角速聘〗上看到的，谢谢！】