厨师长

岗位名称：【厨师长】 岗位城市：【佛山三水区】 薪资范围：【8-11K】 公司全称：【佛山欧神诺陶瓷有限公司】 岗位收费：【本岗位免费招聘】 岗位描述： 岗位职责：1、负责制订厨房的工作计划；2、会开菜单，能独立完成周食谱制作及每日报货；3、熟悉和掌握各种菜品的制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准；4、每天根据食堂工作需要，按照菜单及分菜的先后顺序，掌握好火候保证准时出菜；5、亲自负责接待餐的制作。工作要求：1、擅长大锅菜、小炒、接待餐，技术过硬；2、负责：开菜单、成本核算与控制、菜品创新，后厨人员管理；3、有5年以上厨师长及接待餐工作经验；4、会制作一些简单的早餐点心5、工作认真，有责任心，服从管理，有创新能力。【联系我时，请说是在 [抖音小程序]〖佛山人 才网〗 上看到的，谢谢！】