咨客

1.服从管理,听从餐厅管理人员的工作安排，接受主管分配的服务工作，向客人提供优质服务。2.仪表大方，负责热情礼貌地迎送前来就餐的客人。3.接听电话，做好餐厅预定记录，并熟记预定内容，负责落实。4.将客人到适当的座位，当餐厅满座时，应耐心向客人解释。5.客人离开餐厅的时候，迎宾员主动送客，并说礼貌用语与客人道别。6.协助餐厅服务员做好餐前准备工作和餐后结束工作。7.尽力记住常客姓名，习惯，爱好，提供个性化服务以使客人有宾至如归之感。8.负责做好指定范围内的公共卫生。9.掌握餐厅容量及布局，以便解答客人询问，合理安排客人，平衡工作量。10.客人离天餐厅后，要及时填写记录卡，更进客户档案记录。