炉头（邕城家宴）

主要职责：1、在厨师长的带领下，负责菜品的烹制工作；2、根据情况需要，做好当天的调料和佐料准备，做好开餐的一切工作；3、严格区分各种烹饪方法，保证菜品独特；4、负责区域的清洁卫生，对剩余物品及盛器要定期清理，厨具及设备的养护；5、对每天的用料耗材节约成本，开源节流；基本要求：1、能吃苦耐劳；2、从事炒锅工作1年以上；3、对南宁菜及口味有一定的了解；4、炉头领班需熟悉本地菜的特色及制作方法，至少三年以上南宁本地菜炒锅经验。学历要求：初中以上学历薪资：3000-3400元/月+提成福利：提供伙食+住房补贴+月轮休四天